‘Sabores do rio à serra’ promove o cabrito e truta de Coura
Cláudia Martins & Os Minhotos Marotos + Karetus + folclore
sex_dom | 22_24 mai | Paredes de Coura
Karetus e Cláudia Martins & Os Minhotos Marotos, mas também o folclore do Rancho Folclore de Rubiães (Paredes de Coura) e o Rancho Folclórico das Lavradeiras de São Pedro de Merufe (Monção) animam este fim de semana o festival gastronómico ‘Sabores do rio à serra’, com que Coura procura promover o melhor da sua rica gastronomia, como o cabrito e a truta.
Os ‘Sabores do Rio à Serra’ é uma homenagem à nossa identidade e às nossas raízes, pelo que reforçamos o convite a celebrar (e saborear) o melhor da nossa terra, no espaço deste festival gastronómico, na tenda instalada no Largo Hintze Ribeiro, onde poderá encontrar o serviço de excelência num dos quatro restaurantes que aderiram à iniciativa, como o restaurante Miquelina, Albergaria, O Xisto e Os Mouras.
Com os ‘Sabores do rio à serra’, a até agora Festa da Truta ganha uma nova vida e um novo sabor. Transforma-se numa celebração única da identidade courense, onde o melhor do rio se encontra com os sabores autênticos da serra. Mantemos a essência, a truta, e elevamos a experiência com novidades irresistíveis, como o tradicional cabrito, enquanto evocamos a memória de Aquilino Ribeiro, que em “A Casa Grande de Romarigães” ilustrou Paredes de Coura revelando-se entre serras que desenham o horizonte e vales férteis atravessados por linhas de água. Aqui, a serra e o rio não são apenas paisagem — são alma, tradição e memória.
Karetus e Cláudia Martins & Os Minhotos Marotos
E como os prazeres da boa mesa também se podem complementar com a música, os ‘Sabores do Rio à Serra’ não só prometem um espetáculo único, repleto de animação e boa disposição que caracterizam as atuações de Cláudia Martins & Os Minhotos Marotos, na noite de sexta-feira, como no sábado nos remete para uma das mais recentes confirmações para o ‘Rock in Rio Lisboa’, a dupla Karetus, dos DJ’s Carlos Silva e André Reis, autores de um espetáculo intenso e que aposta em ‘sets’ personalizados, que misturam música eletrónica com influências tradicionais portuguesas.
O domingo dos ‘Sabores do Rio à Serra’ será preenchido com o folclore do Rancho Folclore de Rubiães (Paredes de Coura) e do Rancho Folclórico das Lavradeiras de São Pedro de Merufe (Monção), enquanto o sábado ainda se completa com o habitual convívio de pesca desportiva nas margens do rio Coura, no Taboão, mas também com a sessão de showcooking com o chef Hélio Loureiro, numa iniciativa organizada pela Landra Associação em parceria com o Município.
Paços do Município
2026.05.21